Associazione Italiana Sommelier
Sardegna
Sala Congressi L'Anfora - Tramatza (OR)
Le potenzialità espressive delle uve vermentino si ritrovano in un vino pensato come un bianco macerativo. L’invito ad un assaggio in cui il vitigno principe della Gallura sposta le nostre attese e ci sorprende con un profilo gustativo del tutto…
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Sabato 20 e domenica 21 ottobre a Sorgono si rinnova l’appuntamento con la manifestazione WINE and SARDINIA giunta alla quinta edizione e che quest’anno si avvale della collaborazione della nostra Associazione. Le degustazioni guidate previste per le due giornate saranno…
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GIOVEDì 8 novembre partirà a Olbia il corso di Sommelier – primo livello che approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di…
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Si informano tutti i soci iscritti all’A.I.S. Sardegna che l’assemblea ordinaria è convocata per venerdì 9 novembre 2018 alle ore 16.00 in prima convocazione presso la sede sociale in Cagliari Via San Tommaso d’Aquino 18, e SABATO 10 novembre 2018…
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Da quando sono diventato sommelier ho assaggiato decine di vini, e applicando i principi della tecnica della degustazione sono sempre andato alla ricerca delle principali caratteristiche sensoriali per poter poi descrivere al meglio il vino. Devo dire, però, che talvolta…
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GIOVEDì 4 ottobre partirà a Sassari e ad Alghero il corso di Sommelier – primo livello che approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla…
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Venerdì 5 ottobre partirà a Oristano il corso di Sommelier – primo livello che approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di…
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In accordo con la casa editrice Arkadia pubblichiamo un estratto da “Durches”, il libro di Giovanni Fancello dedicato alla storia dei dolci sardi, in libreria dal 30 agosto 2018. Si tratta del capitolo relativo ai vini sardi da dessert, curato…
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