Concorso Enologico Nazionale “Binu”

Concorso Enologico Nazionale Binu

Al via la Terza Edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu. A Nuoro tre commissioni di esperti AIS e ONAV, coordinati da nomi di spicco del settore, giudicheranno i vini appartenenti a tre distinte categorie: bianchi, rossi e da dessert.

Al via la Terza Edizione del Concorso Enologico Nazionale Binu. A Nuoro tre commissioni di esperti AIS e ONAV, coordinati da nomi di spicco del settore, giudicheranno i vini appartenenti a tre distinte categorie: bianchi, rossi e da dessert.

Le camere di Commercio di Nuoro, Oristano, Cagliari e Sassari, d’intesa con l’agenzia Laore, l’AIS (Associazione italiana sommelier) e l’O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) organizzano la terza edizione del Concorso Enologico Nazionale B’nu, autorizzato dal Ministero per le Politiche Alimentari, Agricole e Forestali.

Il concorso è dedicato ai vini IGT, DOC e DOCG prodotti in tutto il territorio italiano, suddivisi in tre categorie: bianchi, rossi e vini da dessert, con una sezione speciale riservata ai vini biologici doc e docg.

Al concorso, che si svolgerà a Nuoro nel mese di Dicembre 2014, possono partecipare i viticoltori vinificatori in proprio, le Cantine Sociali e gli industriali e commercianti del settore vinicolo. Le commissioni di degustazioni saranno composte da esperti ais e onav e da tecnici degustatori, che esprimeranno le loro valutazioni secondo il metodo di analisi sensoriale “Union Internationale des Oenologues”.

Per partecipare al concorso è possibile scaricare il regolamento, la domanda di partecipazione e il verbale di prelievo dei campioni dal sito www.binu.it, che dovranno essere inviati entro il termine del 21 Novembre presso la segreteria del Concorso.

La premiazione dei vini vincitori avverrà durante la manifestazione dedicata all’evento, il B’ Week, che si svolgerà a Nuoro presso l’Exmè nei giorni 19, 20 e 21 Dicembre: un intero fine settimana alle porte delle festività natalizie dedicato al mondo enologico, con piacevoli intrattenimenti studiati per esaltare la cultura della qualità – alta cucina, musica, teatro e tanto altro ancora.

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