Associazione Italiana Sommelier
Sardegna
Le aspettative su “Miniature d’Oltralpe” – l’attesissimo incontro con Samuel Cogliati – sono state pienamente soddisfatte, come testimonia il dettagliato resoconto dei colleghi Massaiu e Rossetti pubblicato su questo sito. In questa sede ci interessa dare qualche informazione in più…
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Incontro Teo Musso in una recentissima presentazione del mondo Baladin a Sassari. Rimango subito attratto dal suo racconto delle origini, del rapporto quasi viscerale con la sua terra e delle molteplici esperienze che hanno segnato la sua crescita professionale e…
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Paolo Berutti, enologo e viticoltore, fa parte di quel primo gruppo di uomini che hanno creduto nella ri-nascita dello spumante metodo classico in Piemonte e ha puntato tutto sul Pinot Nero.
Quasi non ci speravo più quando una mail mi ha confermato l’appuntamento con l’enologo. Non “UN” enologo (il team aziendale è composto da cinque professionisti) ma “L’Enologo” Mauro Lunelli, il più giovane dei fratelli, proprietari dell’azienda Ferrari.
