Associazione Italiana Sommelier
Sardegna
Le aspettative su “Miniature d’Oltralpe” – l’attesissimo incontro con Samuel Cogliati – sono state pienamente soddisfatte, come testimonia il dettagliato resoconto dei colleghi Massaiu e Rossetti pubblicato su questo sito. In questa sede ci interessa dare qualche informazione in più…
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Incontro Teo Musso in una recentissima presentazione del mondo Baladin a Sassari. Rimango subito attratto dal suo racconto delle origini, del rapporto quasi viscerale con la sua terra e delle molteplici esperienze che hanno segnato la sua crescita professionale e…
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Quando Gianluca Rossetti, a caldo, mi ha proposto questa intervista, inizialmente ho tentennato, perché non amo sovraesposizioni e autoreferenzialità. Poi, leggendola nel complesso e con il conforto del parere favorevole di alcuni colleghi, ho pensato che potesse essere utile per…
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Qualche settimana fa mi è capitato di leggere sul sito Intravino un bell’articolo dedicato al Cannonau di Sardegna e, durante la lettura, ho scoperto che la giovane (e bravissima) autrice è una mia concittadina, la sassarese Valentina Sanna.
Paolo Berutti, enologo e viticoltore, fa parte di quel primo gruppo di uomini che hanno creduto nella ri-nascita dello spumante metodo classico in Piemonte e ha puntato tutto sul Pinot Nero.
Sabato 26 settembre 2015 AIS Sardegna ha offerto ai suoi associati un’occasione imperdibile per accostarsi ad un mondo davvero magico come la Borgogna, degustandone le eccellenze enologiche accompagnati da un “Virgilio” d’eccezione, Armando Castagno. Ci preme rivolgere qualche domanda all’illustre…
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Quasi non ci speravo più quando una mail mi ha confermato l’appuntamento con l’enologo. Non “UN” enologo (il team aziendale è composto da cinque professionisti) ma “L’Enologo” Mauro Lunelli, il più giovane dei fratelli, proprietari dell’azienda Ferrari.
La presentazione dell’ultimo libro di Licia Granello è stata anche l'occasione per scambiare due chiacchiere con l'illustre giornalista e scrittrice.