Associazione Italiana Sommelier
Sardegna
Di Antonio Furesi – Delegazione Sassari La viticoltura in Bulgaria ha radici storiche molto profonde, che conducono addirittura al terzo millennio a.C., quando il mercato enologico dei Traci era florido e ben diffuso nel centro Europa, arrivando poi ad imporsi…
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Una delle principali (e più apprezzate) caratteristiche della didattica AIS è sicuramente la grande attenzione dedicata al tema dell’abbinamento cibo-vino. Siccome l’appetito vien mangiando, è quasi naturale estendere l’analisi sensoriale ad altre bevande e, perché no?, anche oltre (ad esempio…
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Diario di una due giorni all’insegna della birra artigianale di qualità. Nel weekend dal 12 al 14 ottobre si è tenuta a Roma l’edizione 2018 del Salone Internazionale della Birra Artigianale “EurHop!”. L’evento, svoltosi in una sede di grande fascino…
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