Pubblichiamo volentieri questo contributo del collega Franco Serra che, in queste giornate di protezione domestica, ha scovato...
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Kammasutra Muscat Macération 2018
Quando ho scoperto i vini d’Alsazia sono stato letteralmente stregato; bianchi di straordinaria pulizia, vini monovitigno con un...
Vernaccia di San Gimignano Sanice Riserva 2016
In Sardegna il termine Vernaccia evoca un'esperienza sensoriale unica, dettata dal fascino di un vino identitario come la...
Vini macerati nati in FVG ora conquistano il mondo
C’è stato un tempo nella mia breve vita da sommelier in cui la mia attenzione è stata catturata dagli Orange Wine. Questi vini...
Carmignano Villa di Capezzana 2013
Carmignano è senza dubbio uno degli areali storici dell'enografia italiana. Qui la viticoltura era praticata già in epoca...
“L’eresia del Cannonau” di Gesuino Némus
Non ho mai capito quale sia il meccanismo razionale o irrazionale che guida la scelta di un libro; a volte è la copertina o quel...
Franciacorta Rosé Pas Dosé Bokè Noir 2015
Spiace dover parlare di un’azienda come Villa Franciacorta proprio nei giorni in cui, a causa del virus che sta drammaticamente...
Amber Revolution – How the world learned to love Orange Wines
Il mondo del vino ha ormai preso dimestichezza con la tipologia Orange Wine e se ne sente parlare sempre più diffusamente,...
Cirò Rosso Classico Superiore Colli del Mancuso Riserva 2016
La Calabria, a livello nazionale, viene colpevolmente inserita tra le regioni cosiddette minori, ed è davvero un peccato vista...