NUORO – Corso 1° livello

NUORO – Corso 1° livello

da | Gen 20, 2019 | Corsi, Corsi 2018, News

Mercoledì 27 febbraio a Nuoro presso il Euro Hotel prenderà il via il Corso per Sommelier 1° livello.
Il Corso approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

Tutti coloro che sono interessati possono iscriversi utilizzando il modulo che possono scaricare dal link in calce.

Riportiamo di seguito le principali informazioni sul Corso.

Sede: Euro Hotel, Viale Trieste, 62 NUORO

Inizio lezioni: mercoledì 27 febbario (ore 16:00 o 19:00 in base al turno prescelto)

N.B.: Se un turno non raggiungesse il numero minimo di 20 partecipanti verrebbe annesso al turno con più iscritti con facoltà del corsista di recedere dall’Iscrizione.

Calendario lezioni: vedi brochure allegata

Orari: 1° turno 16:00 – 18:15 / 2° turno 19:00 – 21:15

Percorso didattico: 16 lezioni e visita ad una azienda vitivicola

Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione

Costo: € 500,00 (comprensiva della quota di € 80,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)

Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo nuoro@ais-sardegna.it

Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate ( 300,00 € in acconto e il saldo entro la quinta lezione). Entrambe le quote dovranno essere versate mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2019 NUORO

Scadenza: le iscrizioni dovranno pervenire entro il 25 febbraio 2019

Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti

Delegato di Nuoro: Sommelier Francesco Deriu

Info: nuoro@ais-sardegna.it – cell. 347 -3717417

Brochure fronte

Brochure retro

Modulo di iscrizione

 

Le origini della vite

Le origini della vite

da | Mar 19, 2018 | Articoli

Mercoledì 28 Marzo. Euro Hotel ore 18:30. La Delegazione di Nuoro è orgogliosa di organizzare un evento unico, dedicato all’approfondimento di un territorio di indubbio fascino. Un imperdibile viaggio nelle terre d’origine della Vitis Vinifera ci porterà infatti alla scoperta della Georgia, dell’Armenia, della Grecia, della Turchia, del Libano e di Israele.

Le prime testimonianze della presenza della vite, della produzione di vino in Anatolia risalgono a 7000 anni fa. Nella cultura degli Ittiti c’erano leggi che proteggevano la viticoltura e l’usanza di celebrare la vendemmia con una festa. Giasone, in Colchide (Attuale costa Georgiana del Mar Nero) per recuperare il vello d’oro, già ben conosceva il nettare Caucasico. I Fenici, la Bibbia, i Greci, hanno visto il vino come la massima espressione edonistica, commerciale, culturale ed anche religiosa.

Per la nostra Delegazione sarà un onore proporre ai sommelier, agli associati e agli appassionati in genere, una degustazione didattica in cui assaggeremo prodotti estremamente diversificati, che rappresentano il meglio della produzione di questi Paesi. Un viaggio affascinante guidato dal grande esperto Guido Invernizzi, coinvolgente comunicatore e profondo conoscitore di questi Paesi.

Tutti i dettagli alla sezione eventi.