Corso 3° livello ORISTANO

Corso 3° livello ORISTANO

La Delegazione AIS di Oristano prosegue la sua programmazione con un Corso di 3° livello.
Dopo una lunga attesa dovuta principalmente all’interruzione dell’attività determinata dall’emergenza sanitaria, i colleghi della Delegazione di Oristano potranno ora concludere il percorso formativo affrontando il tema dell’abbinamento cibo-vino. Quattordici lezioni che approfondiscono le tematiche della analisi organolettica del vino finalizzata all’abbinamento con il cibo. Un percorso affascinante al termine del quale i partecipanti dovranno sottoporsi ad una articolata prova d’esame il cui superamento conferirà loro l’ambito titolo di Sommelier AIS.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Sede del Corso: Hotel Mariano IV – Piazza Mariano, 50 – 09170 Oristano – ingresso Via Mariano IV

Inizio lezioni: mercoledì 17 novembre 2021

Programma e Calendario lezioni: vedi allegati

Orari: dalle 19:30 alle 21:45 

Percorso didattico: 14 lezioni

Materiale didattico: n. 1 libro di testo, quaderno di degustazione

Costo: € 600,00

Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo oristano@ais-sardegna.it

Posti disponibili: max 40

Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.

Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 3° livello 2021 ORISTANO.

Scadenza: 14 NOVEMBRE 2021

Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti

Referente: Sommelier Alessandro Benini (Delegato AIS Oristano)

Info: oristano@ais-sardegna.it – cell. 348 – 2887662

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 

 

Corso 1° livello ORISTANO

Corso 1° livello ORISTANO

Anche la Delegazione AIS di Oristano riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 1° livello.
Con questa iniziativa AIS Sardegna vuole riaffermare il ruolo strategico del territorio di Oristano presso il quale, oltre quarant’anni fa, l’Associazione Italiana Sommelier mosse i primi passi in Sardegna. Da allora la delegazione oristanese è sempre stata protagonista dell’attività dell’Associazione, ospitando i primi corsi abilitanti della regione che hanno espresso figure del calibro di Ernesto Collu, indimenticato Presidente Regionale, Lucia Pintore, oggi punto di riferimento della didattica AIS, e lo stesso Giuseppe Recupero, che per molti anni ha rivestito il ruolo di Delegato di Oristano.
L’auspicio è quindi che anche il Corso che ci avviamo a promuovere incontri l’interesse degli operatori del settore e dei semplici appassionati di questo territorio e che molti di loro, al termine del percorso formativo, possano apportare nuove energie all’attività associativa in questa parte della Sardegna.

Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione. A tutti gli interessati diamo comunque appuntamento per l’incontro di presentazione del Corso che si terrà presso l’Hotel Mariano IV il 21 ottobre p.v. alle ore 19.
Sono invitati a partecipare oltre agli iscritti anche coloro che fossero interessati ad avere più informazioni sul Corso. Sarà comunque una gradita occasione per conoscerci.

Sede del Corso: Hotel Mariano IV – Piazza Mariano, 50 – 09170 Oristano – ingresso Via Mariano IV

Inizio lezioni: venerdì 29 ottobre 2021

Programma e Calendario lezioni: vedi allegati

Orari: dalle 19:30 alle 21:45 

Percorso didattico: 15 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola

Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione

Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)

Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo oristano@ais-sardegna.it

Posti disponibili: max 40

Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.

Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 ORISTANO.

Scadenza: sino ad esaurimento posti

Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti

Referente: Sommelier Alessandro Benini (Delegato AIS Oristano)

Info: oristano@ais-sardegna.it – cell. 348 – 2887662

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 

 

Le espressioni del Nebbiolo

Le espressioni del Nebbiolo

Mercoledì 27 marzo 2019 – ore 19,30 – Mariano IV Palace Hotel – Oristano. 

La Delegazione di Oristano propone un interessante incontro di approfondimento su uno dei più importanti vitigni italiani: il Nebbiolo. Il relatore Nicola Bonera, miglior sommelier d’Italia 2010, condurrà i partecipanti in un percorso teso a svelare le diverse espressioni di questo vitigno attraverso otto etichette particolarmente rappresentative.

Il Seminario, rivolto principalmente agli associati AIS, è aperto anche a non soci che fossero interessati.

Vini in degustazione:

Cà Moréi – Valtellina Superiore Valgella docg 2016 – Sandro Fay
Boca doc 2015 – Antonio Vallana
Lindin –  Colli Tortonesi Rosso doc 2013 – Vigne Marina Coppi
Ròche d’Ampsèj – Roero Riserva docg 2014 – Matteo Correggia
Barolo Giachini docg 2014 – Giovanni Corino
Barolo Arborina docg 2014 – Giovanni Corino
Barbaresco Rabajà docg 2014 – Bruno Rocca
Barbaresco Currà docg 2015 – Bruno Rocca

Info e iscrizioni alla sezione eventi.