Turchia – Le origini del vino

Turchia – Le origini del vino

La Turchia riveste un ruolo fondamentale nella ricca storia della viticoltura nel Vecchio Continente, vantando alcune delle più antiche tradizioni produttive al mondo. Questa terra, ponte naturale tra l’Europa e l’Asia, è ricchissima di varietà autoctone, alcune delle quali coltivate da millenni. La storia della Turchia vitivinicola affonda le radici in epoche remote, risalendo a oltre 6.000 anni fa.

Verremo trasportati in un viaggio attraverso il tempo, dall’antichità fino ai moderni vigneti dove la passione e la dedizione continuano a preservare queste varietà storiche; sarà una celebrazione della diversità, della storia e dell’innovazione.

Mercoledì 27 marzo, esploreremo l’evoluzione della tradizione vinicola turca nel corso dei secoli, plasmata dalle influenze di diverse culture e dalla particolare conformazione geografica di questa terra spettacolare. Ogni vitigno racconta una storia unica, riflettendo il terroir e il clima diversificato della regione.

Ci guiderà nel racconto e nella degustazione Guido Invernizzi, relatore AIS e profondo conoscitore della realtà vitivinicola della Turchia, che saprà catturare l’attenzione dell’uditorio guidandolo nella degustazione di 6 diverse etichette rappresentative della produzione turca.

 

 

Di seguito le etichette in degustazione:

  • Kavaklıdere Misket
  • Turasan Cappadocia Emir
  • Likya Arkeo Fersun 2021
  • Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası
  • Likya Arkeo Acıkara 2021
  • Diren Mahlep

 

 

 

 

 

 

  cagliari@ais-sardegna.it
Sommelier Simona Gulli 370 1232810

 

 

 

Se siete interessati, affrettatevi a formalizzare la vostra iscrizione; i posti disponibili sono solo 50. 

 

Dettagli Evento

  • Data: mercoledì 27 marzo 2024
  • Relatore: Sommelier Guido Invernizzi
  • Sede: Caesar’s Hotel – Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
  • Orario: 20:00
  • Contributo Soci 2024: € 45,00 (in regola con la quota associativa 2024)
  • Contributo Soci 2023 non in regola con la quota 2024 al momento dell’iscrizione: € 45,00 + IVA
  • Contibuto NON SOCI€ 55,00 +IVA
  • Posti disponibili: max 50
  • Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti ed entro il 25 marzo 2024
  • Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne  avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà detratta una somma di €5,00 a titolo di spese amministrative. La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
  • Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti.
  • Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i biccchieri.

 

ATTENZIONE: per motivi fiscali, i Soci 2023 e i NON Soci devono effettuare ordini e pagamenti SEPARATI dai Soci.

NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ

 

 

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Corso 1° livello SASSARI 2023/24

Corso 1° livello SASSARI 2023/24

La Delegazione AIS Sassari riprende la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.

Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.

Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 


 

Sede del Corso: Sassari, presso Hotel Carlo Felice – via Carlo Felice 43
Inizio lezioni: lunedì 20 novembre 2023
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orario: dalle 19:30 alle 22:00
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione e libri di testo editi da AIS.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier) in un’unica soluzione o in due rate (€ 300 in acconto e il saldo di 210 € entro la quinta lezione).
Posti disponibili: max 55
Scadenza19 NOVEMBRE 2023 e fino ad esaurimento posti.
Direttore del Corso
: Sommelier Daniela Perria  335 6216669
Referente: Sommelier Pier Paolo Fiori – Delegato AIS Sassari  349 7143127
Infosassari@ais-sardegna.it – Sommelier Luisa Teatini  347 2264893.

 

ISCRIZIONI ONLINE

La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.

Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.

La procedura si perfezionerà con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.

Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it

 

I POSTI DISPONIBILI SONO ESAURITI
NON POSSIAMO ACCETTARE NUOVE ISCRIZIONI


Chi fosse interessato a partecipare a un prossimo Corso a Sassari può inviare una mail al seguente indirizzo sassari@ais-sardegna.it

 

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Corso 1° livello ALGHERO 2023/24

Corso 1° livello ALGHERO 2023/24

La Delegazione AIS Sassari riprende la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello ad Alghero.

Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.

Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 


 

Sede del Corso: Tenute Sella & Mosca, Località I Piani, Alghero (SS)
Inizio lezioni: mercoledì 4 ottobre 2023
Calendario lezioni: vedi allegati
Orario: dalle 15:30 alle 18:00
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico:  libri di testo editi da AIS.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier) in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo di 210,00 entro la quinta lezione).
Posti disponibili: max 30
Scadenza: 2 OTTOBRE 2023
Direttore del Corso: Sommelier Giorgio Demuru
Direttore del servizio: Sommelier Salvatore Circosta
Referente: Sommelier Pier Paolo Fiori – Delegato AIS Sassari
Info: Sommelier Giorgio Demuru 347 534 0101 – Sommelier Salvatore Circosta 338 471 0315

 

ISCRIZIONI ONLINE

La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.

Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.

In un caso e nell’altro raccomandiamo di non eseguire subito il pagamento ma di attendere la comunicazione che vi verrà inviata non appena il Corso avrà raggiunto il numero minimo di partecipanti. Sino a quel momento la vostra registrazione sarà considerata come preiscrizione.

La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.

Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it

 

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Mosella

Mosella

Il fiume Mosella, storica e tuttora importante via di trasporto per il turismo e il commercio tedesco, disegna l’omonima valle che ospita una delle regioni vitivinicole europee maggiormente note e apprezzate per le sue produzioni di vini di qualità, oltre che per i suoi suggestivi paesaggi.

Prima di gettarsi nel Reno, infatti, la Mosella percorre una ricca vallata caratterizzata da meandri incassati dove, grazie a condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli, si producono da secoli complessi ed eleganti vini bianchi ottenuti principalmente da riesling, vitigno che con le sue peculiari caratteristiche riesce a regalarci, in modo particolare nella Mosella, vini di sorprendente longevità.

Giovedì 19 Ottobre avremo modo di apprezzare alcune etichette del territorio vinicolo più famoso della Germania. Ci guiderà nel racconto e nella degustazione Andrea Balleri, sommelier estroso, coinvolgente e pluripremiato, appassionato estimatore dei vini della regione tedesca.

Sei le etichette  protagoniste della serata, produzioni di altrettante cantine che si sono distinte nel tempo per notevole eleganza e professionalità.

 

Di seguito le etichette in degustazione:

  • Riesling Brut Cremant Lorenzhof  2018 – Karlsmühle
  • Spumante Pinot Bianco 48 mesi – Max Ferd. Richter 2016
  • Riesling 2021 – Meulenhof
  • Riesling Kabinett 2021 – J. J. Prüm
  • Pinot nero 2019 – M. Molitor
  • Riesling Spätlese 2018 – Fritz Haag

 

 

 

 

 

 

  cagliari@ais-sardegna.it
Sommelier Simona Gulli 370 1232810

 

 

 

Se siete interessati, affrettatevi a formalizzare la vostra iscrizione; i posti disponibili sono solo 50. L’evento è riservato ai soli soci in regola con l’ultima quota associativa 2023.

 

Dettagli Evento

  • Data: giovedì 19 ottobre 2023
  • Relatore: Sommelier Andrea Balleri
  • Sede: Caesar’s Hotel – Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
  • Orario: 20:00
  • Contributo Soci: € 45,00 (in regola con la quota associativa 2023)
  • Posti disponibili: max 50
  • Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti ed entro il 16 ottobre 2023
  • Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne  avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
  • Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti.
  • Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i biccchieri.

 

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Corso 2° livello CAGLIARI 2023/24

Corso 2° livello CAGLIARI 2023/24

La Delegazione AIS Cagliari prosegue la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 2° livello.

Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo della produzione vitivinicola italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 


 

Sede del Corso: Caesar’s Hotel, Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
Inizio lezioni:  lunedì 23 ottobre 2023
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15
(Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto)
Percorso didattico: 15 lezioni in aula.
Materiale didattico:  n. 2 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00 in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo di 300,00€ entro la quarta lezione).
Posti disponibili: max 60
Scadenza: 20 OTTOBRE 2023
Direttore del Corso: Sommelier Simona Gulli
Referente: Sommelier Simona Gulli – Delegato AIS Cagliari
Info: cagliari@ais-sardegna.it– cell. 370 1232810
Avvertenzal’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti i quali devono essere in regola con la quota associativa AIS 2023

 

 

ISCRIZIONI ONLINE

La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.

Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso.

La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.

Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997  ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it

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