I corsi per diventare sommelier sono strutturati in tre livelli propedeutici:
Le Basi e la Tecnica. Si studia la viticoltura, l’enologia, la figura del sommelier, l’apprendimento della tecnica di degustazione (analisi visiva, olfattiva e gustativa) e il servizio corretto del vino.
Viaggio nei Territori. È dedicato alla conoscenza dei vini d’Italia, d’Europa e del resto del mondo. Si approfondiscono i vitigni, i terroiri e le diverse zone di produzione.
L’Abbinamento. È il modulo conclusivo e più tecnico. Al termine di questo livello si sostiene l’esame finale per ottenere il diploma professionale.
Scopri i corsi per sommelier in partenza e attivi: un’esperienza formativa tra degustazione, tecniche di abbinamento e cultura del vino.
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Corsi già conclusi.
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