Corso 1° livello CAGLIARI

Corso 1° livello CAGLIARI

La  Delegazione AIS di Cagliari prosegue la sua programmazione con un Corso di 1° livello.
Il corso approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Sede del Corso: T Hotel, Via dei Giudicati, 66, 09131 Cagliari CA

Inizio lezioni: giovedì 2 dicembre 2021

Programma e Calendario lezioni: vedi allegati

Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15

Percorso didattico: 14 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola

Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione

Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)

Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo cagliari@ais-sardegna.it

Posti disponibili: max 44

Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.

Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 CAGLIARI.

Scadenza: 30 NOVEMBRE 2021

Direttore del Corso: Sommelier TIZIANA COSSU

Referente: Sommelier SIMONA GULLI

Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810

Ai seguenti link  è possibile scaricare:

 

 

Corso 2° livello CAGLIARI

Corso 2° livello CAGLIARI

Anche la Delegazione AIS di Cagliari riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 2° livello.
Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo  della  produzione vitivinicola italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.

Sede del Corso: T Hotel, Via dei Giudicati, 66, 09131 Cagliari CA

Inizio lezioni: lunedì 25 ottobre 2021

Calendario lezioni: vedi allegati

Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15 (Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere  il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto).

Percorso didattico: 15 lezioni.

Materiale didatticon. 2 libri di testo esclusivi, editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse analisi sensoriali

Costo: € 600,00

Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo cagliari@ais-sardegna.it

Posti disponibili: max 44

Vi ricordiamo che per iscriversi al corso è necessario essere in regola con la quota associativa per l’anno 2021.

Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.

Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT31P0103004801000000295417 intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 2° livello 2021 CAGLIARI.

Scadenza: 22 OTTOBRE 2021

Direttore del Corso: Sommelier Tiziana Cossu

Referente: Sommelier Simona Gulli

Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810

Ai seguenti link  è possibile scaricare: