Sono iniziate il 21 gennaio 2016 a Sassari le lezioni del corso di 3° livello per Sommelier, interamente dedicato ai principi dell’abbinamento cibo-vino.

Il percorso didattico intrapreso con la partecipazione al Corso di qualificazione per Sommelier prevede ora un terzo livello interamente dedicato ai principi dell’abbinamento cibo-vino.

A questo tema, che rappresenta l’aspetto forse più importante della formazione del Sommelier, verranno dedicate ben 14 lezioni, nel corso delle quali verranno approfondite la tecnica di degustazione del cibo e del vino nonché la metodologia dell’abbinamento in riferimento ai vari tipi di alimenti.

Le lezioni inizieranno il 21 gennaio 2016.