La Delegazione AIS di Sassari è lieta di proporre il Corso per Sommelier della Birra AIS di 2° livello, dedicato all’approfondimento dell’abbinamento tra birra e cibo, naturale prosecuzione del percorso formativo iniziato con il primo livello.
Il Corso di Secondo livello affronta la tematica dell’abbinamento Cibo-Birra, attraverso prove pratiche di assaggio di cibi con birre di diverse tipologie e la compilazione di una scheda grafica: sette incontri con relatori abilitati AIS, nei quali vengono approfondite le caratteristiche organolettiche dei cibi in relazione alle diverse categorie merceologiche. Alla fine del corso l’aspirante sommelier dovrà sostenere un esame teorico-pratico diviso in due momenti: il primo sarà costituito da una prova scritta (un questionario + prove di degustazione); il secondo da un colloquio con prova pratica di degustazione.
Riservato ai soci AIS in regola con la quota 2026
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Sede del Corso: Sassari, presso Hotel Carlo Felice – via Carlo Felice 43 Sassari (SS)
Inizio lezioni: dal 23 aprile 2026
Calendario lezioni: vedi allegato
Orari: Turno UNICO dalle 19:30 alle 21.45
Percorso didattico: 8 lezioni; 7 lezioni in aula + esame finale.
Posti disponibili: max 55
Costo: € 350,00 Stiamo aggiornando i sistemi per fare in modo che il contributo possa essere versato in un’unica soluzione oppure rateizzato tramite sistemi di pagamento in fase di attivazione (Scalapay), secondo le modalità previste dal servizio.
Pagamento: l’scrizione verrà formalizzata dopo il pagamento che dovrà avvenire esclusivamente in modalità online, cliccando sul pulsante rosso ISCRIVITI ORA in coda all’articolo
Scadenza: sino ad esaurimento posti e entro il 20 aprile 2026
Direttore del Corso: Sommelier Salvatore Circosta tel: 338 471 0315
Referente didattico: Sommelier Roberto Dessanti
Info: sassari@ais-sardegna.it
Assenze massime consentite al corso: 1
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti i quali devono essere in regola con la quota associativa AIS 2026
EVENTO RISERVATO AI SOLI SOCI IN REGOLA CON LA QUOTA AIS 2026
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ E TITOLARI DI PARTITA IVA IN GENERE
