La Delegazione AIS di Sassari è orgogliosa di accogliere l’affascinante evento “Collio Day: l’Italia si tinge di giallo”, organizzato dal Consorzio Tutela Vini Collio in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier.
Giovedì 13 novembre 2025, i calici si alzeranno per celebrare un territorio straordinario attraverso una degustazione esclusiva delle più rappresentative eccellenze enologiche del Collio.
Un’esperienza che condurrà i partecipanti nel cuore di una terra magica, 7.000 ettari di meraviglia, di cui 1.300 dedicati alla vite, dove le dolci colline si intrecciano ai pendii ondulati tra le Alpi Giulie e il Mar Adriatico. È qui che nascono vini dalla personalità vibrante, capaci di raccontare, sorso dopo sorso, la freschezza, l’eleganza e la struttura di un territorio senza eguali.
La serata proporrà sette etichette DOC Collio in un percorso di degustazione guidato e arricchito da un abbinamento d’eccezione con i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia: il formaggio Montasio DOP, in diverse stagionature, e il Prosciutto di San Daniele DOP, simboli di una tradizione gastronomica che incanta.
Un viaggio nel gusto e un invito a vivere la Enjoy Collio Experience con tutti i sensi.
Durante l’incontro, produttori e rappresentanti del Consorzio Tutela Vini Collio dialogheranno con i degustatori di AIS Sardegna, condividendo storie, visioni e curiosità sui vini e sulle aziende protagoniste.
Un’occasione imperdibile per lasciarsi ispirare, conoscere e brindare insieme al fascino dorato del Collio.
Se siete interessati, affrettatevi a formalizzare la vostra iscrizione; i posti disponibili sono solo 40.
Ecco l’elenco dei vini in degustazione:
– Collio Ribolla Gialla Scolaris 2024
– Collio Pinot Grigio Castello di Spessa Joy 2022
– Collio Friulano Raccaro 2024
– Collio Malvasia Caccese 2024
– Collio Sauvignon Marco Felluga Sandis 2024
– Collio Bianco Colle Duga 2024
– Collio Merlot Gradis’ciutta 2020
sassari@ais-sardegna.it
Sommelier Salvatore Circosta 338 471 0315
Dettagli Evento
- Data: giovedì 13 novembre 2025
- Sede: Hotel Carlo Felice Via Carlo Felice 43, Sassari
- Orario: 19:00
- Contributo Soci: € 25,00 (in regola con la quota associativa 2025)
- Contributo Soci 2024 non in regola con la quota 2025 al momento dell’iscrizione: € 25,00 + IVA
- Contributo NON Soci: € 30,00 + IVA
- Posti disponibili: max 40
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti e fino al 12 novembre 2025
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà comunque detratta una somma di € 5,00 a titolo di oneri per spese amministrative. La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: : All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti (per l’iscrizione in lista d’attesa si dovrà inviare una mail all’indirizzo sassari@ais-sardegna.it).
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
ATTENZIONE: per motivi fiscali, i Soci 2024 e i NON Soci devono effettuare ordini e pagamenti SEPARATI dai Soci.
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ
