Circondata dalle vette più alte d’Europa, la Valle d’Aosta è una regione di rara bellezza, dove il paesaggio montano si fonde con tradizioni antiche e una cultura vinicola unica. In questa terra, i vigneti si arrampicano su ripidi terrazzamenti, sfidando il clima rigido per dare vita a vini dal carattere autentico e inconfondibile. Qui, il lavoro dei viticoltori è una vera e propria arte, plasmata dalla passione e dall’orgoglio di generazioni che hanno custodito e tramandato il sapere vinicolo di una regione poco conosciuta ma straordinaria.
Ed è proprio con l’intento di celebrare questi vini che nasce Vini e Valli: Un Viaggio Sensoriale tra i Tesori della Valle d’Aosta, un incontro che invita gli appassionati a scoprire il cuore vinicolo di questa terra. Non una semplice degustazione, ma un’immersione sensoriale nelle storie, nei sapori e nelle tradizioni che rendono unico ogni calice. Sabato 16 novembre avremo l’opportunità di esplorare una selezione di vini che rappresentano il cuore e l’anima della Valle d’Aosta, una regione dove i vitigni si sviluppano in un ambiente estremo, tra montagne imponenti e climi rigidi, dando vita a vini dal carattere deciso e dalle sfumature inaspettate.
Saremo accompagnati in questo viaggio da Altai Garin, classe 1990, valdostano, si trasferisce nel 2010 da Courmayeur a Milano per studiare filosofia presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore. Durante gli studi decide di approfondire le proprie conoscenze vitivinicole nella prospettiva di rilevare un giorno il ristorante del padre “La Maison de Filippo” a Courmayeur dove ha lavorato sin dall’età di 16 anni. Nel 2016 diventa Sommelier AIS presso la Delegazione milanese. Nel 2017 frequenta il Master ALMA diplomandosi con una tesi dal titolo “Les Vignerons des Pyrenées: Storie di lotta ed amore ” che ottiene il riconoscimento di “Migliore tesi del corso”. Nel 2019 viene abilitato all’insegnamento ai corsi AIS per la lezione di enografia “Piemonte e Valle d’Aosta” e per i vini passiti.
Partecipare a questo seminario significa scoprire un tesoro nascosto dell’enologia italiana, apprezzare vini dalle caratteristiche uniche e comprendere il profondo legame tra il territorio e le sue produzioni. È l’occasione perfetta per chi desidera andare oltre la semplice degustazione e immergersi nella cultura e nelle tradizioni di una regione unica.
Di seguito i vini in degustazione:
– Esseme – Ermes Pavese
– Chambave Muscat – La Vrille
– Sopraquota 900 – Rosset Terroir
– Nagott – La Plantze
– Semel Pater – Anselmet
– Clairet – Ottin
ais.gallura@gmail.com
Sommelier Attilia Medda: 339 125 3000 – Sommelier Luigi Regaglia: 340 840 5003
Dettagli Evento
Modalità di partecipazione:
- Data: Olbia, sabato 16 novembre ore 19,30 Ristorante Cortesa aviazione generale (strada per Loiri). Parcheggio gratuito oltre la sbarra
- Relatore: Sommelier Altai Garin
- Contributo Soci 2024: € 50,00 (in regola con la quota associativa 2024)
- Contributo Soci 2023 non in regola con la quota 2024 al momento dell’iscrizione: € 50,00 + IVA
- Contibuto NON SOCI: € 60,00 +IVA
- Posti disponibili: 45
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti entro il 12 novembre 2023
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà detratta una somma di €5,00 a titolo di spese amministrative. La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa (esclusivamente tramite mail a ais.gallura@gmail.com) e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti.
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
ATTENZIONE: per motivi fiscali, i Soci 2023 e i NON Soci devono effettuare ordini e pagamenti SEPARATI dai Soci.
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ
