La vittoria di un concorso enologico è per una cantina il coronamento di un periodo di fatiche, di trepidazione e di attese, il...
Cannonau di Sardegna, Nepente di Oliena Riserva, “CORRASI” 2008
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Vermentino di Sardegna DOC Più 2011 – Cantine Su’Entu
È purtroppo opinione piuttosto diffusa che i vini bianchi della nostra Isola richiedano un consumo giovane vicino all’anno di...
Malt Whisky – The complete guide
Carissimi amici sommelier ed appassionati, questa volta intendo suggerirvi qualcosa di molto diverso da quanto proposto con le...
Incontro con Graziano Simonella
La presenza in Sardegna di Graziano Simonella, relatore nei corsi di 3° livello in svolgimento a Oristano e Sassari, è stata...
Degustare il vino
Carissimi amici sommelier ed appassionati oggi voglio parlarvi di un libro sulla degustazione del vino, probabilmente il...
Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso
Capita, talvolta, in libreria che un libro “ti scelga”: il titolo, la copertina accattivante, l’argomento attirano la tua...
Viña punto alto Sierra Negra Cabernet Sauvignon – 2003 Valle del Maipo, Laroche
Parlare di vini del nuovo mondo si rivela a volte una faticosa corsa ad ostacoli, che ci costringe tra fautori della nobiltà del...
Manteniamoci giovani – vita e vino di Emidio Pepe
Carissimi amici sommelier ed appassionati, questo libro narra di un personaggio, una figura di spicco della vitivinicoltura...
Birra Robust Porter – Smuttynose Brewing Company
Intorno alle birre Porter sono tante le congetture che ne delineano l’origine, legando gli albori di questo intrigante stile...