Assaggiando due prodotti geneticamente riconducibili allo stesso vitigno che però si presentano nel bicchiere in modo così...
Pinot Gris a confronto: Dessimis 2013 vs Rotenberg 2011
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Rubriche »
Gravner – Coltivare il vino
Carissimi amici sommelier ed appassionati oggi voglio parlarvi di un libro fresco di stampa, appena uscito dai tipi dell’editore...
Vinodentro
Al momento di varare questa rubrica, nelle dichiarazioni programmatiche specificammo che il nostro interesse si sarebbe rivolto...
Le parole del vino
«Le parole sono importanti!». Era quasi un grido di dolore quello che Nanni Moretti, già nel 1989 (nel film Palombella Rossa),...
Vermentino di Gallura Gitimel 2012 – Cantina del Vermentino
Rese bassissime, raccolta manuale, appena duemila bottiglie, quasi un alone di mistero attorno a un vino di cui neppure il...
Sauternes
Carissimi amici sommelier ed appassionati, chi di voi ha incontrato un vino di Sauternes non può essere rimasto indifferente...
Birra Sommelier
Carissimi amici sommelier ed appassionati, oggi vorrei parlarvi di un libro che ha catturato la mia attenzione, pur avendolo...
Maretta 2010 – Azienda Torraccia del Piantavigna
Di recente, curiosando in enoteca, ho notato una bottiglia dalla linea insolita, con fattezze d’altri tempi. Sull’etichetta...
Moscato Rosa Vendemmia tardiva 2012 – Hofstätter
Di Hofstätter, produttore eclettico che lavora indifferentemente con vitigni autoctoni ed internazionali, ho scelto un vino...