da AIS Sardegna - Delegazione Gallura | Feb 9, 2024 | Corsi, Corsi 2021
La Delegazione AIS Gallura propone un nuovo Corso per Sommelier di 2° livello a Berchidda presso il Museo del Vino.
Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo della produzione vitivinicola italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
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da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Feb 3, 2024 | 2022
La Delegazione di Nuoro organizza per martedì 20 febbraio un seminario di approfondimento alla scoperta delle eccellenze dei vini della Nuova Zelanda. Ci immergeremo nelle magnifiche vigne e nei paesaggi spettacolari di questa regione vinicola unica, scoprendo il carattere distintivo che rende i vini neozelandesi così affascinanti e apprezzati in tutto il mondo.
La Nuova Zelanda, con la sua geografia variegata e il clima temperato, ha dato vita a vini eccezionali. Dai verdi vigneti delle regioni di Marlborough alle colline ondulate di Hawke’s Bay, ogni sorso racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni vinicole intrise di innovazione. Scopriremo come i viticoltori locali, con passione e dedizione, riescono a catturare l’anima del terroir in ogni bottiglia.
Il seminario sarà condotto dal Sommelier Guido Invernizzi, relatore AIS e profondo conoscitore della realtà vitivinicola della Nuova Zelanda, che saprà catturare l’attenzione dell’uditorio guidandolo anche nella degustazione di diverse etichette rappresentative della produzione neozelandese.
Se siete interessati, affrettatevi a formalizzare la vostra iscrizione; i posti disponibili sono solo 50.
Di seguito le etichette in degustazione:
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Sauvignon Blanc Origin 2022 Saint Clair
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Riesling Marlborough 2021 Saint Clair
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Chardonnay Marlborough 2020 Saint Clair
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Lawson’s Dry Hills 2020 Gewurztraminer
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Pinot Noir Origin 2021 Saint Clair
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Estate Vineyards Syrah 2022 Te Mata
nuoro@ais-sardegna.it
Sommelier Francesco Deriu 3473717417
Dettagli Evento:
- Data: martedì 20 febbraio 2024
- Relatore: Sommelier Guido Invernizzi
- Sede: Cesp via Marisa Bellisario, 61 Zona Industriale Prato Sardo – 08100 Nuoro
- Orario: 19:30
- Contributo Soci 2024: € 50,00 (in regola con la quota associativa 2024)
- Contributo Soci 2023 non in regola con la quota 2024 al momento dell’iscrizione: € 50,00 + IVA
- Contibuto NON SOCI: € 60,00 +IVA
- Posti disponibili: max 50
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti (tramite mail all’indirizzo nuoro@ais-sardegna.it).
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Gen 10, 2024 | 2022, Corsi
La Delegazione AIS di Cagliari prosegue la sua programmazione con un Corso di 3° livello.
Il 3° livello del corso di formazione per aspiranti sommelier affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie.
Quattordici lezioni che approfondiscono le tematiche dell’analisi organolettica del vino finalizzata all’abbinamento con il cibo. Un percorso affascinante al termine del quale i partecipanti dovranno sottoporsi ad una articolata prova d’esame il cui superamento conferirà loro l’ambito titolo di Sommelier AIS.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Sede del Corso: Caesar’s Hotel, Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
Inizio lezioni: martedì 13 febbraio 2024
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: Turno UNICO dalle 20:00 alle 22:15 POSTI ESAURITI
Percorso didattico: 14 lezioni
Materiale didattico: n. 1 libro di testo, quaderno di degustazione.
Posti disponibili: max 40
Costo: € 600,00 in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quinta lezione).
Scadenza: 9 FEBBRAIO 2024
Direttore del Corso: Sommelier Simona Gulli
Referente: Sommelier Simona Gulli (Delegato AIS Cagliari)
Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti i quali devono essere in regola con la quota associativa AIS 2024
ISCRIZIONI ONLINE
La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
I POSTI DISPONIBILI SONO ESAURITI
NON POSSIAMO ACCETTARE NUOVE ISCRIZIONI
Chi fosse interessato a partecipare a un prossimo Corso a Cagliari può inviare una mail al seguente indirizzo cagliari@ais sardegna.it
da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Gen 10, 2024 | 2023, Corsi
Anno nuovo, corso nuovo!
Viste le numerose richieste, la Delegazione AIS di Cagliari propone un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Caesar’s Hotel, Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
Inizio lezioni: lunedì 5 febbraio 2024
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: Turno unico dalle 20:00 alle 22:15 POSTI ESAURITI
Percorso didattico: 16 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione e libri di testo editi da AIS.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier) in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo di 210,00€ entro la quinta lezione).
Posti disponibili: max 60
Scadenza: 1 FEBBRAIO 2024 e fino ad esaurimento posti.
Direttore del Corso: Sommelier Simona Gulli
Referente: Sommelier Simona Gulli – Delegato AIS Cagliari
Info: cagliari@ais-sardegna.it– cell. 370 1232810
ISCRIZIONI ONLINE
La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
I POSTI DISPONIBILI SONO ESAURITI
NON POSSIAMO ACCETTARE NUOVE ISCRIZIONI
Chi fosse interessato a partecipare a un prossimo Corso a Cagliari può inviare una mail al seguente indirizzo cagliari@ais sardegna.it
da AIS Sardegna - Delegazione Gallura | Gen 8, 2024 | Corsi, Corsi 2021
La Delegazione AIS Gallura prosegue la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
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