da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Feb 15, 2022 | Corsi, Corsi 2021
Viste le numerose richieste, la Delegazione AIS di Nuoro propone un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Cesp via Marisa Bellisario, 61 Zona Industriale Prato Sardo – 08100 Nuoro
Inizio lezioni: mercoledì 16 marzo 2022
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:00 alle 18:30 – 2° turno dalle 19:00 alle 21:30
(Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto)
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Posti disponibili: max 60
Scadenza: 14 MARZO 2022
Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti
Referente: Sommelier Francesco Deriu – Delegato AIS di Nuoro
Info: nuoro@ais-sardegna.it – cell. 347 -3717417
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass rafforzato detto anche Super Green Pass.
ISCRIZIONI ONLINE
La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.
In un caso e nell’altro raccomandiamo di non eseguire subito il pagamento ma di attendere la comunicazione che vi verrà inviata non appena il Corso avrà raggiunto il numero minimo di partecipanti. Sino a quel momento la vostra registrazione sarà considerata come preiscrizione.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare i seguenti numeri: 349.0683997 – 347.0168788 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
da Associazione Italiana Sommelier Sardegna | Feb 12, 2022 | Articoli, Laboratori, News
L’esplorazione nel ricco mondo degli abbinamenti tra cibo e birra non può prescindere dalla sperimentazione di inusuali accostamenti a una materia interessante e al contempo mutevole nelle diverse preparazioni: il cioccolato. Nell’evento online organizzato da AIS Sardegna, il Sommelier Riccardo Antonelli, grande esperto del mondo brassicolo, ci guiderà in un gioco di abbinamenti fra diversi stili di birre scure e il cioccolato, in versioni di differente percentuale di amaro. Sarà l’occasione per illustrare la grande versatilità degli stili birrari, in una versione “in abito scuro”, per una serata all’insegna del cibo degli dei.
Considerato l’apprezzamento ricevuto dal Corso di Sommelier della birra svoltosi online, in attesa di programmare il prossimo livello del Corso, abbiamo ritenuto di proporre anche questa occasione di aggiornamento con la formula online sulla piattaforma Zoom; con l’auspicio di poterci quanto prima incontrare in presenza anche con gli appassionati del mondo brassicolo.
Birre in degustazione:
- Põhjala Õhtu (Porter) (33cl)
- Samuel Smith Oatmeal Stout (55cl)
- Ridgeway Foreign Export Stout (50cl)
- Rochefort 10 – Abbaye Saint-Rémy Rochefort (33cl)
in abbinamento a tre diverse tipologie di cioccolato.
Riportiamo di seguito le principali informazioni sull’evento.
- Relatore: Sommelier Riccardo Antonelli
- Sede: Il Corso si svolgerà interamente online sulla piattaforma Zoom.
- Data: martedì 15 marzo 2022
- Orari: dalle 19:30 alle 21:30 (inizio collegamento ore 19:15)
- Numero massimo partecipanti: 55
- Quota soci (in regola con l’ultima quota associativa): € 30,00
- Quota non soci: € 45,00
- Spese di spedizione: chi fosse impossibilitato a ritirare le birre presso i luoghi di consegna di Sassari e Cagliari dovrà aggiungere le spese di spedizione quantificate in € 15,00.
- Iscrizioni: solo online (vedi bottone in calce)
- Scadenza: le iscrizioni dovranno pervenire entro il 2 MARZO 2022
- Info: segreteria@ais-sardegna.it – cell. 349.0683997
da AIS Sardegna - Delegazione di Sassari | Feb 7, 2022 | Corsi, Corsi 2021
Viste le numerose richieste, la Delegazione AIS di Sassari propone un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Hotel Grazia Deledda, Viale Dante, 47, 07100 Sassari
Inizio lezioni: lunedì 21 febbraio 2022
Calendario lezioni: vedi allegati
Orario: 19:30
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Posti disponibili: max 90
Scadenza: 14 FEBBRAIO 2022
Direttore del Corso: Sommelier Pier Paolo Fiori
Referente: Sommelier Luisa Teatini
Info: sassari@ais-sardegna.it – cell. 347 2264893
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass rafforzato detto anche Super Green Pass.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Sassari | Feb 7, 2022 | Corsi, Corsi 2021
La Delegazione AIS di Sassari prosegue la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 2° livello, con sede a Sassari e Alghero.
Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo della produzione vitivinicola italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Hotel Grazia Deledda, Viale Dante, 47, 07100 Sassari (turno serale Sassari) – Tenute Delogu & Wine resort – Strada Statale 291 della Nurra, 96, 07100 Sassari (turno pomeridiano Alghero)
Inizio lezioni: mercoledì 16 febbraio 2022
Calendario lezioni: vedi allegati
Orario: 15:30 (turno pomeridiano Alghero) – 19:30 (turno serale Sassari)
Percorso didattico: 15 lezioni in aula
Materiale didattico: N. 3 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00
Posti disponibili: max 90
Scadenza: 9 FEBBRAIO 2022
Direttore del Corso: Sommelier Pier Paolo Fiori
Referente: Sommelier Salvatore Circosta – Sommelier Luisa Teatini
Info: sassari@ais-sardegna.it – cell. 347 2264893
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass rafforzato detto anche Super Green Pass.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Feb 5, 2022 | Corsi, Corsi 2021
Anno nuovo, corso nuovo!
Viste le numerose richieste, la Delegazione AIS di Cagliari propone un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Caesar’s Hotel, Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
Inizio lezioni: martedì 1 marzo 2022
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Posti disponibili: max 60
Scadenza: 26 FEBBRAIO 2022
Direttore del Corso: Sommelier Tiziana Cossu
Referente: Sommelier Simona Gulli
Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass rafforzato detto anche Super Green Pass.
ISCRIZIONI ONLINE
Con questo Corso AIS Sardegna inaugura la procedura di iscrizione online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.
In un caso e nell’altro raccomandiamo di non eseguire subito il pagamento ma di attendere la comunicazione che vi verrà inviata non appena il Corso avrà raggiunto il numero minimo di partecipanti. Sino a quel momento la vostra registrazione sarà considerata come preiscrizione.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare i seguenti numeri: 349.0683997 – 347.0168788 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
