da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Set 10, 2025 | 2023, Corsi
La Delegazione AIS di Nuoro inizia la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 1° livello.
Il corso introduce all’affascinante mondo della sommellerie approfondendo i temi di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier.
Ai seguenti link è possibile scaricare:
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso e delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: Cesp via Marisa Bellisario, 61 Zona Industriale Prato Sardo – 08100 Nuoro
Inizio lezioni: lunedì 20 ottobre 2025
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: turno unico dalle 19:00 alle 21:30
Percorso didattico: 15 lezioni in aula e visita ad una azienda vitivinicola.
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, 2 libri di testo editi da AIS e quaderno delle degustazioni.
Costo: € 600,00 (€ 510 + quota di € 90 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier) in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo di 210,00 entro la quinta lezione).
Posti disponibili: max 50
Scadenza: 15 OTTOBRE 2025
Direttore del Corso: Sommelier Francesco Deriu
Referente: Sommelier Francesco Deriu – Delegato AIS di Nuoro
Info: nuoro@ais-sardegna.it– cell. 347 -3717417
ISCRIZIONI ONLINE
La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso. Trattandosi di un primo livello, Vi verrà richiesto di procedere prima alla registrazione all’Associazione Italiana Sommelier inserendo tutti i dati presenti sulla pagina. Successivamente potrete dare seguito all’iscrizione al Corso.
In un caso e nell’altro raccomandiamo di non eseguire subito il pagamento ma di attendere la comunicazione che vi verrà inviata non appena il Corso avrà raggiunto il numero minimo di partecipanti. Sino a quel momento la vostra registrazione sarà considerata come preiscrizione.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Set 10, 2025 | Corsi, Corsi 2021
La Delegazione AIS Cagliari riprende la sua programmazione didattica con un nuovo Corso per Sommelier di 2° livello.
Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo della produzione vitivinicola italiana e internazionale, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più completa comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.
Al seguente link è possibile scaricare:
Sede del Corso: Caesar’s Hotel, Via Charles Darwin, 2/4, 09126 Cagliari CA
Inizio lezioni: lunedì 13 ottobre 2025
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: TURNO UNICO 20:00/22:15
Percorso didattico: 15 lezioni in aula.
Materiale didattico: n. 2 libri di testo editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse degustazioni.
Costo: € 600,00 in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo di 300,00€ entro la quarta lezione).
Posti disponibili: max 45
Scadenza: fino ad esaurimento posti e entro il 10 OTTOBRE 2025
Direttore del Corso: Sommelier Simona Gulli
Referente: Sommelier Simona Gulli – Delegato AIS Cagliari
Info: cagliari@ais-sardegna.it– cell. 370 1232810
Numero assenze massime consentite: 2
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti i quali devono essere in regola con la quota associativa AIS 2025
Se sei già stato nostro socio, ma è da più di un anno che non rinnovi la quota associativa, per ridiventare socio in regola, bisogna procedere alla riammissione, per produrre la domanda di riammissione: clicca qui
Se, invece, hai rinnovato la tessera 2025 e sei in regola, non dovrai aggiungere nulla al costo del corso.
ISCRIZIONI ONLINE
La procedura di iscrizione al corso sarà interamente online.
Cliccando sul bottone sottostante ISCRIVITI ORA verrete rimandati alla pagina di iscrizione al Corso.
La procedura si perfezionerà solo con il pagamento da effettuarsi prima dell’inizio delle lezioni.
Per ricevere assistenza su tale procedura potrete contattare il seguente numero: 349.0683997 ovvero inviare una mail a segreteria@ais-sardegna.it
da AIS Sardegna | Mag 16, 2025 | 2025, Laboratori, Senza categoria
La didattica della nostra Associazione è stata di recente oggetto di rilevanti interventi che hanno riguardato in particolare la tecnica della degustazione e l’abbinamento cibo-vino. Ciò ha portato alla pubblicazione di nuovi libri di testo e alla predisposizione delle nuove schede analitico descrittiva e di abbinamento.
Per comunicare efficacemente queste novità, AIS Sardegna si è impegnata nell’organizzazione di una serie di seminari che inizialmente hanno coinvolto docenti e direttori dei corsi e successivamente tutti gli associati. La prossima tappa di questo percorso di aggiornamento didattico è prevista a Sassari il 28 maggio p.v. con inizio alle ore 19:30, presso l’Hotel Carlo Felice (Via Carlo Felice, 43 – Sassari).
I partecipanti avranno così occasione di conoscere le mofiche apportate al glossario della degustazione, alla scheda analitico descrittiva del vino nonché a quella di valutazione a punteggio, con una appendice pratica che li vedrà coinvolti nell’applicazione di questi nuovi strumenti alla degustazione di cinque diverse tipologie di vino.
La conduzione del Seminario è stata affidata al collega Mariano Francesconi, docente e commissario d’esame, che di questa innovazione didattica è stato ispiratore e che ha curato la stesura dei testi della nuova edizione del volume sulla degustazione di recente pubblicazione. Una guida più che qualificata e autorevole per illustrare le importanti novità didattiche che chiamano tutti gli associati ad un doveroso impegno di aggiornamento, per impadronirsi degli strumenti necessari a interpretare il vino in maniera adeguata e comunicarlo con sempre maggiore efficacia.
Considerata l’importanza del tema trattato, confidiamo in una larga partecipazione.
segreteria@ais-sardegna.it
Sommelier Franco Melis 349 0683997
Dettagli Evento
- Data: mercoledì 28 maggio 2025
- Sede: Hotel Carlo Felice (Via Carlo Felice 43, Sassari)
- Orario: 19:30
- Relatore: Sommelier Mariano Francesconi
- Contributo Soci: € 20,00 (in regola con la quota associativa 2025)
- Posti disponibili: max 35
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti e fino al 24 maggio 2025
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà detratta una somma di €5,00 a titolo di spese amministrative.
- La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti (inviare un messaggio whatsapp a Franco Melis al 349 0683997).
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ
da AIS Delegazione Sassari | Mag 11, 2025 | 2025, Laboratori, Senza categoria
Proseguono i seminari di approfondimento della Delegazione di Sassari. Lunedì 26 maggio con inizio alle ore 19:30, presso l’Hotel Carlo Felice, avremo occasione di accrescere la conoscenza di una regione viticola di sicuro fascino come il Trentino. Cicerone d’eccezione sarà Mariano Francesconi, già Presidente di AIS Trentino per diversi mandati. Docente AIS ed esperto degustatore ci guiderà, con la competenza e la passione che gli sono propri, in un itinerario ideale per conoscere meglio la cultura vitivinicola della sua regione, anche attraverso l’assaggio di una ragionata selezione di vini rappresentativi del Trentino che, per millesimo e blasone del produttore, si annuncia particolarmente interessante.
Vini proposti in degustazione:
Trentino Müller Thurgau Doc 2017 – Vigna delle Forche – Cantina di Cembra
Trentino Manzoni Bianco 2016 – Isidor – Vignaiolo Fanti
Vallagarina IGT 2015 – Pojema – Eugenio Rosi
Teroldego Rotaliano Doc 2019 – Vigna Le Fron – De Vescovi Ulzbach
PerCiso 2016 – Lambrusco a foglia frastagliata – I Dolomitici
Trentino Vino Santo 1990 – Cantina di Toblino
La ridotta disponibilità delle bottiglie ci costringe a contenere i partecipanti nel numero di 40. Affrettatevi perciò a inviare la vostra iscrizione.
Dettagli Evento
- Data: lunedì 26 maggio 2025
- Sede: Hotel Carlo Felice (Via Carlo Felice 43, Sassari)
- Orario: 19:30
- Relatore: Sommelier Mariano Francesconi
- Contributo Soci: € 35,00 (in regola con la quota associativa 2025)
- Posti disponibili: max 40
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti e fino al 24 maggio 2025. Dopo tale scadenza sarà ammessa l’iscrizione di soci non in regola (quota € 35 + IVA) e/o non soci (quota € 40 + IVA) nei limiti della capienza stabilita.
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà detratta una somma di € 5,00 a titolo di spese amministrative.
- La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti (per l’inserimento in lista d’attesa inviare un messaggio whatsapp a Luisa Teatini al 3472264893).
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
NON SOCI e SOCI 2024
DEVONO ESEGUIRE ACQUISTI SINGOLI E NOMINATIVI (NOME, COGNOME, CODICE FISCALE E TUTTI GLI ALTRI DATI)
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ
sassari@ais-sardegna.it
Sommelier Luisa Teatini 347 2264893
da AIS Delegazione Sassari | Apr 29, 2025 | 2025, Laboratori, Senza categoria
Viaggiare attraverso il vino è un’esperienza straordinaria, un modo per esplorare culture, territori e tradizioni senza uscire di casa. Il 7 maggio con inizio alle ore 19:00, presso l’Hotel Carlo Felice (Via Carlo Felice, 43 – Sassari), la Delegazione AIS di Sassari propone un imperdibile seminario nel quale Guido Invernizzi ci condurrà attraverso quattro continenti, guidati da un unico, nobile vitigno: il riesling.
Spesso associato alle eleganti colline della Germania e ai paesaggi mozzafiato dell’Alsazia, il riesling è in realtà un vero “globetrotter”, capace di esprimere personalità uniche e affascinanti in areali anche molto lontani tra loro. Questa sua incredibile adattabilità ci regalerà un’esperienza di degustazione sorprendente, mettendo in luce come lo stesso vitigno possa assumere sfumature così diverse a seconda dei diversi terroir, ossia del clima, del suolo e della filosofia del produttore.
Preparatevi ad un’esplorazione sensoriale che ci porterà dalle rive della Mosella alle valli della Nuova Zelanda, dalle calde terre australiane alle emergenti realtà dell’Uruguay e alle certezze del Sud Africa. Degusteremo sei espressioni di riesling che testimoniano la sua versatilità e la sua capacità di dare vita a vini di carattere, capaci di emozionare e di raccontare storie di luoghi e di persone.
Durante questo viaggio enologico, Guido Invernizzi ci aiuterà a cogliere le specificità di ogni vino, il suo legame indissolubile con la terra da cui proviene e come il riesling si sia sapientemente adattato a contesti pedoclimatici così differenti. Sarà un’occasione unica per ampliare i nostri orizzonti sensoriali e per celebrare la bellezza e la diversità del mondo del vino.
Allora, siete pronti ad imbarcarvi in questo “Riesling Globetrotter“?
Il nostro itinerario di degustazione prevede le seguenti tappe:
Alsazia: Domaine Fernand Engel – Riesling Grand Cru Praetenberg 2020
Nuova Zelanda (Marlborough): St.Clair Family Estate Riesling 2021
Germania (Mosella): Karlsmuhle Kaseler Nies’chen Riesling Spätlese 2022
Australia (Eden Valley, Barossa): Peter Lehmann Portrait – Eden Valley Riesling 2023
Uruguay: Familie Lahusen Los Cerros de San Juan 2023 Riesling
Sud Africa (Oak Valley): Stone & Steel Riesling 2023
sassari@ais-sardegna.it
Sommelier Luisa Teatini 347 2264893
Dettagli Evento
- Data: mercoledì 7 maggio 2025
- Sede: Hotel Carlo Felice (Via Carlo Felice 43, Sassari)
- Orario: 19:00
- Relatore: Sommelier Guido Invernizzi
- Contributo Soci: € 40,00 (in regola con la quota associativa 2025)
- Contributo Soci 2024 non in regola con la quota 2024 al momento dell’iscrizione: € 40,00 + IVA
- Contributo NON Soci: € 45,00 + IVA
- Posti disponibili: max 40
- Scadenza iscrizioni: fino ad esaurimento posti e fino al 7 maggio 2025
- Disdetta iscrizioni: Se dopo la prenotazione l’iscritto fosse impossibilitato a partecipare dovrà darne avviso all’organizzazione tempestivamente e comunque entro le 48 ore precedenti il seminario. Dal rimborso della quota sarà detratta una somma di €5,00 a titolo di spese amministrative.
- La mancata presentazione o la disdetta a meno di 48 ore dall’inizio dell’evento non daranno diritto al rimborso.
- Lista d’attesa: All’esaurirsi dei posti, gli iscritti saranno inseriti in lista d’attesa e contattati secondo l’ordine di iscrizione non appena si dovessero liberare dei posti (inviare un messaggio whatsapp a Luisa Teatini al 3472264893).
- Bicchieri da degustazione: i partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri.
ATTENZIONE: per motivi fiscali, i Soci 2024 e i NON Soci devono effettuare ordini e pagamenti SEPARATI dai Soci.
NON SONO AMMESSE ISCRIZIONI E PAGAMENTI A NOME DI SOCIETÀ
