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Tulúj 2010

Qualche anno fa depositai in cantina diverse bottiglie che al primo assaggio mi avevano positivamente impressionato e che...

Pubblichiamo volentieri questo contributo del collega Franco Serra che, in queste giornate di protezione domestica, ha scovato...

Quando ho scoperto i vini d’Alsazia sono stato letteralmente stregato; bianchi di straordinaria pulizia, vini monovitigno con un...

In Sardegna il termine Vernaccia evoca un'esperienza sensoriale unica, dettata dal fascino di un vino identitario come la...

C’è stato un tempo nella mia breve vita da sommelier in cui la mia attenzione è stata catturata dagli Orange Wine. Questi vini...

Carmignano è senza dubbio uno degli areali storici dell'enografia italiana. Qui la viticoltura era praticata già in epoca...

Non ho mai capito quale sia il meccanismo razionale o irrazionale che guida la scelta di un libro; a volte è la copertina o quel...

Spiace dover parlare di un’azienda come Villa Franciacorta proprio nei giorni in cui, a causa del virus che sta drammaticamente...

Il mondo del vino ha ormai preso dimestichezza con la tipologia Orange Wine e se ne sente parlare sempre più diffusamente,...