da AIS Sardegna - Delegazione di Oristano | Set 25, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021
Anche la Delegazione AIS di Oristano riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 1° livello.
Con questa iniziativa AIS Sardegna vuole riaffermare il ruolo strategico del territorio di Oristano presso il quale, oltre quarant’anni fa, l’Associazione Italiana Sommelier mosse i primi passi in Sardegna. Da allora la delegazione oristanese è sempre stata protagonista dell’attività dell’Associazione, ospitando i primi corsi abilitanti della regione che hanno espresso figure del calibro di Ernesto Collu, indimenticato Presidente Regionale, Lucia Pintore, oggi punto di riferimento della didattica AIS, e lo stesso Giuseppe Recupero, che per molti anni ha rivestito il ruolo di Delegato di Oristano.
L’auspicio è quindi che anche il Corso che ci avviamo a promuovere incontri l’interesse degli operatori del settore e dei semplici appassionati di questo territorio e che molti di loro, al termine del percorso formativo, possano apportare nuove energie all’attività associativa in questa parte della Sardegna.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione. A tutti gli interessati diamo comunque appuntamento per l’incontro di presentazione del Corso che si terrà presso l’Hotel Mariano IV il 21 ottobre p.v. alle ore 19.
Sono invitati a partecipare oltre agli iscritti anche coloro che fossero interessati ad avere più informazioni sul Corso. Sarà comunque una gradita occasione per conoscerci.
Sede del Corso: Hotel Mariano IV – Piazza Mariano, 50 – 09170 Oristano – ingresso Via Mariano IV
Inizio lezioni: venerdì 29 ottobre 2021
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: dalle 19:30 alle 21:45
Percorso didattico: 15 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo oristano@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 40
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 ORISTANO.
Scadenza: sino ad esaurimento posti
Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti
Referente: Sommelier Alessandro Benini (Delegato AIS Oristano)
Info: oristano@ais-sardegna.it – cell. 348 – 2887662
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Set 24, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021, News
La Delegazione AIS di Nuoro riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 1° livello con sede a Sorgono.
Con questa iniziativa AIS Sardegna intende incentrare l’attenzione verso il territorio del Mandrolisai: uno dei paesaggi viticoli più affascinanti dell’Isola, dove la cultura enoica è profondamente radicata e che ha espresso una delle denominazioni d’origine più importanti che proprio quest’anno compie 40 anni dalla approvazione.
Ci auguriamo che questa iniziativa venga apprezzata dagli operatori locali del settore e che veda quindi la loro partecipazione oltre a quella dei semplici appasionati della materia.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione. A tutti gli interessati diamo comunque appuntamento per l’incontro di presentazione del Corso che si terrà sabato 23 ottobre p.v. allo ore 18:00 presso il Teatro-Cinema “Salvatore Murgia” Via IV Novembre, 100 Sorgono.
Sono invitati a partecipare oltre agli iscritti anche coloro che fossero interessati ad avere più informazioni sul Corso. Sarà comunque una gradita occasione per conoscerci.
Sede del Corso: Centro Polifunzionale, Viale Stazione, 1 (fronte parcheggio ARST)
Inizio lezioni: mercoledì 3 novembre 2021
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:00 alle 18:30 2° dalle 19:00 alle 21:30 – (Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto).
Percorso didattico: 15 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo nuoro@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 40
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 SORGONO.
Scadenza: 28 OTTOBRE 2021
Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti
Referente: Sommelier Francesco Deriu (Delegato AIS Nuoro)
Info: nuoro@ais-sardegna.it – cell. 347 -3717417
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da Associazione Italiana Sommelier Sardegna | Feb 19, 2021 | Corsi, Corsi 2021, News
Finalmente ci siamo!!
Da tempo coltivavamo l’idea di un corso che consentisse ai nostri associati di approfondire la conoscenza dell’affascinante universo brassicolo. Sulla spinta dell’esperienza maturata nel corso dei lavori per la pubblicazione delle due edizioni (2016 – 2018) della nostra Guida alle birre artigianali della Sardegna, il progetto ha preso progressivamente corpo, sino a giungere all’attuale strutturazione approvata dai responsabili nazionali della didattica AIS che ci vedrà tra le prime regioni a sperimentare questo nuovo percorso formativo. Un corso sulla birra dalla precisa impronta sommelieristica che prevede un primo livello volto ad acquisire le nozioni di base, la tecnica di degustazione e la conoscenza dei principali stili birrari, per poi approfondire, in un successivo livello, il discorso sul tema specifico dell’abbinamento con il cibo. Completati i due livelli, all’esito positivo di un esame, sarà conferito ai partecipanti l’attestato di Sommelier della Birra.
L’avvio di questa nuova esperienza vuole anche essere una risposta alla difficile situazione nella quale ci troviamo e che ci impone di considerare nuove modalità di approccio didattico. Da qui la scelta di condurre il Corso interamente online senza rinunciare peraltro al momento fondamentale della degustazione, sfruttando le opportunità che i prodotti birrari offrono.
Il Corso si articola in 8 lezioni teorico-pratiche, secondo un programma approvato dal coordinamento didattico nazionale che prevede per ogni lezione la degustazione di alcune tipologie di birra (complessivamente n.23 referenze nazionali e internazionali) scelte secondo un preciso obbiettivo didattico.
Le lezioni saranno affidate ad una squadra di esperti che compongono la Commissione nazionale che ha definito il programma del corso, integrata dai relatori regionali della materia.
Riservata ai soci AIS
La partecipazione è RISERVATA AI SOCI AIS, per cui coloro che non fossero già associati dovranno necessariamente precedere all’iscrizione all’AIS con il versamento della quota di € 90,00 in aggiunta al costo di adesione al Corso fissato in € 270,00 (vedi link in calce).
Ripartiamo perciò da questo corso con rinnovato entusiasmo, augurandoci che l’idea trovi una positiva accoglienza da parte dei soci che coltivano un interesse verso il mondo brassicolo e che intendono approfondire le tematiche peculiari di questo settore.
Riportiamo di seguito le principali informazioni sul Corso.
- Sede: Il Corso si svolgerà interamente online sulla piattaforma Zoom.
- Inizio lezioni: lunedì 22 marzo 2021
- Calendario lezioni: vedi allegati
- Orari: Unica sessione dalle 19:30 alle 21:30 (inizio collegamento ore 19:15)
- Numero massimo corsisti: 48
- Percorso didattico: 8 lezioni (seguirà la visita ad un birrificio non appena le disposizioni sanitarie lo consentiranno).
- Materiale didattico: Valigetta con 4 bicchieri da degustazione mod. Teku 3.0 da 42 cl. – n. 1 dispensa didattica – schede di degustazione.
- Costo: € 270,00 (oltre iscrizione all’Associazione Italiana Sommelier per chi non fosse già socio).
- Iscrizioni: solo online (vedi bottone in calce)
Quota Partecipazione
Pagamento: La quota di partecipazione comprensiva delle spese di spedizione delle birre a domicilio è stabilita in € 270,00. e dovrà essere versata (solo dopo aver avuto conferma dell’accettazione) a mezzo bonifico sul c.c.b. n. 2954.17 intestato a A.I.S. Sardegna, c/o Monte dei Paschi di Siena, Agenzia 1, Cagliari – IBAN IT31 P010 3004 8010 0000 0295 417. con la seguente causale: “CORSO SOMMELIER BIRRA + NOMINATIVO CORSISTA”.
- Scadenza: le iscrizioni dovranno pervenire entro: 8 MARZO 2021
- Direttore del Corso: Sommelier Antonio Furesi
- Coordinatore didattico: Sommelier Roberto Pisano
- Info: segreteria@ais-sardegna.it – cell. 349.0683997
Calendario lezioni
Per l’iscrizione all’Associazione Italiana Sommelier DIGITA QUI
da AIS Sardegna - Delegazione Gallura | Feb 22, 2020 | Corsi, Corsi 2020
MARTEDÍ 11 febbraio partirà a Olbia il 2° livello del corso per Sommelier.
Di seguito tutte le informazioni sul Corso:
Sede: Ristorante RUNWAY – aviazione generale (strada per Loiri) – aeroporto Costa Smeralda
Inizio lezioni: martedì 11 febbraio
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: dalle 19:30 alle 22:00
Percorso didattico: 16 lezioni teorico pratiche.
Materiale didattico: n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Quota di partecipazione: € 500,00 (il corsista dovrà inoltre essere in regola con la quota associativa 2020 di € 90,00)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo gallura@ais-sardegna.it
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (300,00 € in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le quote dovranno essere versate mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 2° livello 2020 OLBIA.
Scadenza: 8 febbraio 2020
Direttore del Corso: Sommelier Attilia Medda
Info: gallura@ais-sardegna.it – tel. 0789 57692 – cell. 339 1253000
Calendario delle lezioni
Modulo iscrizione
da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Feb 21, 2020 | 2021, Corsi
Mercoledì 4 marzo 2020 a Nuoro prenderà il via il 2° livello del Corso per Sommelier.
Di seguito tutte le informazioni sul Corso:
Sede: Euro Hotel, Viale Trieste 62 – NUORO
Inizio lezioni: mercoledì 4 marzo
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno: 16:00 – 18:30 – 2° turno: 19:00 – 21:30
Percorso didattico: 16 lezioni
Materiale didattico: n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione.
Quota di partecipazione: € 500,00 (il corsista dovrà inoltre essere in regola con la quota associativa 2020 di € 90,00)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo nuoro@ais-sardegna.it
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (300,00 € in acconto e il saldo entro la quinta lezione). Entrambe le quote dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI – IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 2° livello 2020 NUORO
Scadenza: 1 MARZO 2020
Direttore del Corso: Sommelier Francesco Deriu
Info: nuoro@ais-sardegna.it – cell. 347 -3717417
Modulo di iscrizione
Calendario delle lezioni
