da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Ott 16, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021
La Delegazione AIS di Cagliari prosegue la sua programmazione con un Corso di 1° livello.
Il corso approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: T Hotel, Via dei Giudicati, 66, 09131 Cagliari CA
Inizio lezioni: giovedì 2 dicembre 2021
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15
Percorso didattico: 14 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo cagliari@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 44
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 CAGLIARI.
Scadenza: 30 NOVEMBRE 2021
Direttore del Corso: Sommelier TIZIANA COSSU
Referente: Sommelier SIMONA GULLI
Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Cagliari | Ott 2, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021
Anche la Delegazione AIS di Cagliari riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 2° livello.
Questo modulo del Corso offre ai partecipanti la possibilità di esplorare il mondo della produzione vitivinicola italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Consente altresì di perfezionare la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione.
Sede del Corso: T Hotel, Via dei Giudicati, 66, 09131 Cagliari CA
Inizio lezioni: lunedì 25 ottobre 2021
Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:30 alle 18:45 – 2° turno dalle 20:00 alle 22:15 (Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto).
Percorso didattico: 15 lezioni.
Materiale didattico: n. 2 libri di testo esclusivi, editi da AIS e quaderno con le schede per le diverse analisi sensoriali
Costo: € 600,00
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo cagliari@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 44
Vi ricordiamo che per iscriversi al corso è necessario essere in regola con la quota associativa per l’anno 2021.
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT31P0103004801000000295417 intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 2° livello 2021 CAGLIARI.
Scadenza: 22 OTTOBRE 2021
Direttore del Corso: Sommelier Tiziana Cossu
Referente: Sommelier Simona Gulli
Info: cagliari@ais-sardegna.it – cell. 370 1232810
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Oristano | Set 28, 2021 | 2021, Articoli, Laboratori, News, Promo
“Dove eravamo rimasti“. Potremmo riprendere così il discorso interrotto nel marzo del 2020 a causa dell’emergenza sanitaria. Proprio in quel periodo infatti la nostra Delegazione aveva programmato un evento importante che, a causa della pandemia, abbiamo dovuto annullare. Ora che, come tutti speriamo, ci si avvia lentamente alla normalità, abbiamo voluto riprendere l’attività iniziando proprio dalla riprogrammazione di questo evento, come segno di buon augurio. Perciò martedì 19 ottobre alle ore 19:30 vi proproniamo questo interessante incontro di approfondimento sul Sangiovese: uno dei più importanti vitigni italiani, coltivato in molte regioni ma che in Toscana ha la sua culla di elezione. E proprio ad un toscano Doc come Andrea Balleri (miglior sommelier d’Italia 2013), abbiamo affidato il compito di guidarci in questo percorso di approfondimento; forte della sua esperienza di degustatore e della profonda conoscenza della realtà vitivinicola toscana, condurrà i partecipanti in un itinerario teso a svelare le diverse sfumature di questo vitigno e l’intimo legame con la regione Toscana, anche attraverso la degustazione di sette etichette particolarmente rappresentative e di sicuro pregio. Se siete interessati, affrettatevi a formalizzare la vostra iscrizione; i posti disponibili sono solo 35. 
Di seguito le etichette in degustazione:
Toscana Igp Orlando 2016 – La Guardiola Toscana Igt Montevertine 2016 – Montevertine Chianti Classico Docg San Lorenzo 2016 – Castello di Ama Vino Nobile di Montepulciano Docg Messaggero 2015 – Montemercurio Brunello di Montalcino Docg 2015 – Castello Tricerchi Carmignano Riserva Docg Trefiano 2008 – Capezzana Chianti Classico Docg 1998 – Querciabella
oristano@ais-sardegna.it – 348 2887662 Per esigenze organizzative le iscrizioni dovranno pervenire entro sabato 16 ottobre. La quota di iscrizione è stata determinata in € 50,00 per i soci ed € 60,00 per i non soci.
N.B. I partecipanti dovranno dotarsi della valigetta con i bicchieri da degustazione
Avvertenza: l’accesso al seminario sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid, ivi compreso il possesso del Green Pass. 
da AIS Sardegna - Delegazione di Oristano | Set 25, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021
Anche la Delegazione AIS di Oristano riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 1° livello.
Con questa iniziativa AIS Sardegna vuole riaffermare il ruolo strategico del territorio di Oristano presso il quale, oltre quarant’anni fa, l’Associazione Italiana Sommelier mosse i primi passi in Sardegna. Da allora la delegazione oristanese è sempre stata protagonista dell’attività dell’Associazione, ospitando i primi corsi abilitanti della regione che hanno espresso figure del calibro di Ernesto Collu, indimenticato Presidente Regionale, Lucia Pintore, oggi punto di riferimento della didattica AIS, e lo stesso Giuseppe Recupero, che per molti anni ha rivestito il ruolo di Delegato di Oristano.
L’auspicio è quindi che anche il Corso che ci avviamo a promuovere incontri l’interesse degli operatori del settore e dei semplici appassionati di questo territorio e che molti di loro, al termine del percorso formativo, possano apportare nuove energie all’attività associativa in questa parte della Sardegna.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione. A tutti gli interessati diamo comunque appuntamento per l’incontro di presentazione del Corso che si terrà presso l’Hotel Mariano IV il 21 ottobre p.v. alle ore 19.
Sono invitati a partecipare oltre agli iscritti anche coloro che fossero interessati ad avere più informazioni sul Corso. Sarà comunque una gradita occasione per conoscerci.
Sede del Corso: Hotel Mariano IV – Piazza Mariano, 50 – 09170 Oristano – ingresso Via Mariano IV
Inizio lezioni: venerdì 29 ottobre 2021
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: dalle 19:30 alle 21:45
Percorso didattico: 15 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo oristano@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 40
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 ORISTANO.
Scadenza: sino ad esaurimento posti
Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti
Referente: Sommelier Alessandro Benini (Delegato AIS Oristano)
Info: oristano@ais-sardegna.it – cell. 348 – 2887662
Ai seguenti link è possibile scaricare:
da AIS Sardegna - Delegazione di Nuoro | Set 24, 2021 | Articoli, Corsi, Corsi 2021, News
La Delegazione AIS di Nuoro riprende l’attività dopo la pausa imposta dall’emergenza Covid dando avvio ad un Corso di 1° livello con sede a Sorgono.
Con questa iniziativa AIS Sardegna intende incentrare l’attenzione verso il territorio del Mandrolisai: uno dei paesaggi viticoli più affascinanti dell’Isola, dove la cultura enoica è profondamente radicata e che ha espresso una delle denominazioni d’origine più importanti che proprio quest’anno compie 40 anni dalla approvazione.
Ci auguriamo che questa iniziativa venga apprezzata dagli operatori locali del settore e che veda quindi la loro partecipazione oltre a quella dei semplici appasionati della materia.
Di seguito riportiamo tutte le informazioni utili per una più compiuta comprensione dei contenuti del corso nonchè delle modalità di iscrizione. A tutti gli interessati diamo comunque appuntamento per l’incontro di presentazione del Corso che si terrà sabato 23 ottobre p.v. allo ore 18:00 presso il Teatro-Cinema “Salvatore Murgia” Via IV Novembre, 100 Sorgono.
Sono invitati a partecipare oltre agli iscritti anche coloro che fossero interessati ad avere più informazioni sul Corso. Sarà comunque una gradita occasione per conoscerci.
Sede del Corso: Centro Polifunzionale, Viale Stazione, 1 (fronte parcheggio ARST)
Inizio lezioni: mercoledì 3 novembre 2021
Programma e Calendario lezioni: vedi allegati
Orari: 1° turno dalle 16:00 alle 18:30 2° dalle 19:00 alle 21:30 – (Nel caso in cui uno dei turni non dovesse raggiungere il numero sufficiente di iscrizioni, il Corso si svolgerà in un unico turno e tutte le iscrizioni verranno convogliate nel turno che avrà ottenuto maggiori adesioni, salva la facoltà di recesso dell’iscritto).
Percorso didattico: 15 lezioni e visita ad una azienda vitivinicola
Materiale didattico: Valigetta con bicchieri da degustazione, n. 2 libri di testo, quaderno di degustazione
Costo: € 600,00 (comprensiva della quota di € 90,00 per l’iscrizione alla Associazione Italiana Sommelier)
Iscrizione: a mezzo dell’allegato modulo da inviarsi al seguente indirizzo nuoro@ais-sardegna.it
Posti disponibili: max 40
Avvertenza: l’accesso alla sede del Corso sarà consentito soltanto agli iscritti, nel pieno rispetto delle norme anti-Covid ivi compreso il possesso del Green Pass.
Pagamento: in un’unica soluzione o in due rate (€ 300,00 in acconto e il saldo entro la quarta lezione). Entrambe le rate dovranno essere versate a mezzo bonifico sul conto corrente bancario presso Monte dei Paschi di Siena – Ag. N.1 CAGLIARI IBAN: IT 31 P 01030 04801 000000 295417) intestato AIS – SARDEGNA con la seguente causale: “nome corsista” Corso AIS 1° livello 2021 SORGONO.
Scadenza: 28 OTTOBRE 2021
Direttore del Corso: Sommelier Roberto Dessanti
Referente: Sommelier Francesco Deriu (Delegato AIS Nuoro)
Info: nuoro@ais-sardegna.it – cell. 347 -3717417
Ai seguenti link è possibile scaricare:
